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Frutas Desidratadas

Como todo alimento, as frutas secas devem ser consumidas com moderação.

No processo de desidratação o açúcar fica concentrado e por isso elas se tornam mais calóricas. ...

Isso porque elas passam por um processo para eliminar a água contida nelas, o que concentra os açúcares naturais, tornando-as mais doces.

Confira 8 benefícios das frutas secas para seu organismo:

  1. Algumas frutas secas como o damasco são ricas em vitamina A, o que é ótimo para a visão e reforça o sistema imunológico.
  2. São extremamente ricas em vitaminas do complexo B (como B1, B2, B3, B6) e em ácido pantotênico, que é fundamental para o bom funcionamento do sistema neurológico.
  3. São ricas em minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre e manganês, que desempenham funções estruturais e biológicas vitais para a manutenção da vida.
  4. Algumas delas, como as ameixas, são ricas em fibras e ajudam a regular o intestino pelo seu poder laxativo.
  5. Frutas secas como as uvas passas possuem função cicatrizante, ajudando no desenvolvimento dos glóbulos vermelhos e auxiliando no combate de doenças renais e até a anemia. Além disso elas ainda podem ajudar na prevenção da osteoporose.
  6. Algumas frutas secas como as tâmaras podem ser boas para a pressão arterial, mas vale tomar cuidado por causa do valor calórico.
  7. As tâmaras também são uma ótima fonte de energia imediata, sendo uma opção para o pós-treino de praticantes de atividade física.
  8. Elas matam a vontade de comer doces sem fugir da dieta.

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