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Oleaginosas vão bem com tudo

Oleaginosas vão bem com tudo Macarão ao molho de requeijão e nozes

As oleaginosas são boas opções de café da manhã e lanches.

Misture as nozes e as castanhas ao cereal matinal, ao iogurte ou as salpique sobre a salada de frutas.

Uma ótima opção para os lanches é: salpicar um pouco de tomilho e alecrim sobre um mix de oleaginosas e levar ao fogo baixo por 10 a 20 minutos. Fica uma delícia!

Muitas sementes oleaginosas são incluídas em pães, bolos ou tortas, ainda no preparo da massa – só que dessa forma, prioriza-se o sabor, e não os nutrientes.

Isso porque o fogo pode fazer com que os benefícios sejam reduzidos.

O selênio, por exemplo, não resiste a elevadas temperaturas.

Portanto, evite cozinha-las.

Essa é a melhor maneira de aproveitar os nutrientes.

No almoço ou no jantar, experimente salpica-las nas saladas ou ralar a castanha do Pará numa macarronada, por exemplo, como substituto do queijo ralado. Fica incrível!

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