EMPÓRIO QUEBRA-NOZES

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Pudim de Chia

Pudim de chia combina com diversas frutas.

Uma sugestão é usar manga na receita:

  • 2 xícaras de leite de amêndoa
  • 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de chia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 colheres de sopa de melado de cana
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de cardamomo em pó
  • 1 manga madura grande (ou 2 pequenas)


Os ingredientes você encontra no Empório Quebra-nozes

Preparo

Em uma tigela, misture o leite de amêndoas, a semente, a baunilha, a canela, as 2 colheres de sopa de melado e a pitada de cardamomo.

Para que todos os ingredientes sejam bem incorporados, use um batedor de arame.

Você vai perceber que o leite de amêndoas vai engrossando rapidamente, sem cozinhar nem nada.

Guarde na geladeira por cerca de 8 horas.

Descasque e corte a manga em pedaços que possam ser facilmente processados.

Processe a manga e 1 colher de sopa de melado até que obtenha um creme espesso.

Monte sua sobremesa em potinhos, começando com um pouquinho do creme de manga, depois o pudim e finalize com creme de manga.

Se quiser, ainda pode fazer uma graça enfeitando os potinhos com um pouquinho de granola ou nozes.

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