EMPÓRIO QUEBRA-NOZES

sua loja local de alimentos saudáveis

Chocolate quente vegano

Que tal um chocolate quente nos dias mais frescos aqui de Brasília.

E o que você diria de uma xícara de chocolate quente vegano!?

Dicas para o sucesso:

O Cacau: O chocolate natural da Labarr, ("A Labarr gosta de chamá-lo de chocolate rústico, só cacau, mais nada"). Então é bem forte e amargo, assim é bom usá-lo com moderação, uma ou duas colheres em uma xícara já faz muito sucesso.

O Leite: Nós utilizamos para essa receita o leite de aveia (já publicado aqui). O leite de aveia já é bem cremoso e não necessita de espessante tipo a goma xantana ou outra gordura. Após o aquecimento a aveia fica mais cremosa então dilua um pouco mais o leite com água para diminuir a cremosidade e não virar um mingau.

O Coco: utilizamos o leite de coco em pó vegano, (incrível mas existe leite de coco em pó com caseinato de cálcio, que é derivado do leite bovino)

Os outros ingredientes: Certifique-se de usar extrato de baunilha puro, não imitação. A quantidade de adoçante dependerá do uso ou não de leite sem açúcar, bem como do seu paladar pessoal e do adoçante que você escolher.

E não se esqueça dessa pitada de sal! Pode ser pequeno, mas deixar de fora mudará completamente o sabor do chocolate quente.

 

Ingredientes

Instruções

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a baunilha. Usamos o liquidificador porque o cacau rústico é difícil de dissolver batendo a mão.
  • Aqueça no fogão mexendo após cada até ficar quente.
  • Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
  • Servir.
 

Experimente fazer com outros leites vegetais e nos conte a sua experiência.

 

Contato

Diga Olá!

: Rua 13/14 Norte, Lote 1 Shopping Vitrinni, Loja 39 - Águas Claras Brasília, DF CEP 71909-720
: (61) 3263-7288
: (61) 98195-3040
Ir para o formulário de contato
Captcha
  Não foi possível enviar seu e-mail!   Seu e-mail foi enviado.