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Como fazer leite de aveia

Como fazer leite de aveia, onde encontrá-lo e tudo mais que você já se perguntou sobre o novo leite à base de plantas que atualmente está invadindo o mercado como uma tempestade!

Você já experimentou leite de aveia?

De repente, a bebida popular está em todo lugar - e por boas razões!

Com apenas dois ingredientes (sério, apenas dois!), é um leite sem soja, vegano e de baixa caloria que é ainda mais cremoso que o leite de amêndoa, sem necessidade de espessantes ou estabilizadores!

Em outras palavras, esse pode muito bem se tornar seu novo leite favorito vegano…

Como é o sabor?

O leite de aveia tem uma textura suave e cremosa, e muitas pessoas dizem que seu sabor naturalmente doce o torna o mais semelhante ao leite animal de todas as opções baseadas em plantas do mercado.

Como você usa leite de aveia?

O leite simples de aveia sem açúcar é perfeito para o uso em receitas salgadas e é uma opção fantástica para espessar sopas e ensopados. Também é ótimo para vitaminas ou batidos de proteínas, derramando sobre cereais, adicionando na panqueca ou assando bolos ou muffins, ou apenas bebendo diretamente.

Adicionando um pouco de óleo de girassol ou coco aumentará o teor de gordura e imitará a textura do creme de leite, tornando-o perfeito para o café.

Você pode mantê-lo sem açúcar ou adicionar seu adoçante favorito, como xarope de bordo puro, açúcar mascavo, tâmaras, estévia etc.

Incluí abaixo uma receita fácil para o leite de aveia, além de alguns sabores diferentes:

 

Quais são os benefícios do leite de aveia?

  •      Baixa caloria
  •      Sem colesterol
  •      Rápido e Fácil de Fazer
  •      Sem soja, laticínios, nozes e coco
  •      E é naturalmente espessa, sem emulsificantes ou outros aditivos

Você pode fazer leite de aveia caseiro?

Você pode definitivamente fazer o seu próprio, e leva apenas cerca de 5 minutos!

É mais barato do que comprado na loja, e também é mais barato e mais rápido de fabricar do que o leite de amêndoa ou soja.

O leite de aveia caseiro pode durar até 5 dias, armazenado em um recipiente coberto na geladeira.

Se ele se separar, basta agitar o recipiente.

Ingredientes do leite de aveia caseiro

  • 2 xícaras de aveia em flocos (finos, médios ou grossos)
  • 4 xícaras de água

Modo de preparo

  • Deixe a aveia de molho na água por 1 hora.
  • Depois, bata no liquidificador.
  • Coe a mistura em uma peneira bem fina ou num pano fino e limpo.

Sabores de Leite de Aveia

  • Baunilha: Adicione 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha puro ou 1 colher de chá de pasta de fava de baunilha à receita base.
  • Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó e 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha puro.
  • Hortelã Fina: Use os suplementos para o sabor de chocolate acima e adicione 1/8 de colher de chá de extrato de hortelã-pimenta, ou mais, se desejar
  • Tempero de abóbora: Adicione 1/2 colher de chá de tempero de torta de abóbora e 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha puro. Ou faça a mesma coisa com canela ou torta de maçã
  • Mocha: Use café em vez de água na receita base. Adicione 2 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó e 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha puro
  • Morango ou Mirtilo: Adicione 1 xícara de frutas frescas ou congeladas e 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha puro
  • Manteiga de Amendoim ou Nutella: Misture 2 colheres de sopa de chocolate espalhado avelã ou Nutella Saudável, ou manteiga de amêndoa ou amendoim

Que outros sabores você pode imaginar?

Outros sabores possíveis incluem coco, caramelo, maçã, chai, cacau holandês, cereja, chá verde, leite açafrão dourado, bordo, abacaxi, manga ...

honestamente, as possibilidades de sabor são infinitas!

 

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